![Filete de res en salsa de chile morita Filete de res en salsa de chile morita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FDF52BFC-A21D-4736-A907-2B533CAA7D26/Derivates/1F42E784-F0A0-484B-8E7D-31DC1E61EFAD.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 chiles morita, sin rabo ni semillas
- 1 diente de ajo, pelado
- 180 g de jitomate, cortado en cuartos
- 5 g de aceite de oliva, y un poco más para sellar la carne
- 125 g de vino tinto
- 140 g de agua
- 1 cdita de sal fina
- 2 ½ cdas de azúcar
- 4 filetes de res, en medallones (2 cm de grosor)
- 1 cdita de fécula de maíz
- 25 g de mantequilla, sin sal
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1105 kJ / 263 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 8 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo encacahuatado
45min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Entomatado de cerdo
1h
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Bistec de res en salsa de chipotle
30 min
Pollo con crema de chipotle adobado
40 min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 min
Adobo con carne
50 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1sa 45 dk