Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 38 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 65 g

Calorieën 3622 kJ / 863 kcal

Vetten 44 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1u. 30min

Schweinefilet mit Senfsauce

50min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1u.

Schaschlik mit Paprika und Reis

1u. 10min

Gefüllter Putenrollbraten

2u. 10min

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

1u. 15min

Sauerbraten

72u.

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2u. 55min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1u.

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1u. 15min