Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2 38 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Pfefferkörner, schwarz weiß, grün, rot (gemischt)
50 g
Parmesan in Stücken
20 g
Toastbrot in Stücken
50 g
Salz
1 ½ TL
Butter weich, in Stücken
80 g
Kartoffeln in Spalten
800 g
Öl
5 EL
Paprika edelsüß
1 TL
Schweinerücken
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Rosenkohl je nach Größe halbiert oder geviertelt
400 g
Senf grob (1 EL)
15 g
Honig flüssig
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 65 g

Calorieën 3622 kJ / 863 kcal

Vetten 44 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hackbraten Königsberger Art

1u. 15min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2u. 55min

Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln

3u. 30min

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2u. 30min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1u. 30min

Gefüllte Koteletts

40min

Szegediner Hackbraten

1u. 20min

Geschnetzeltes in Meerrettichrahm

45min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1u. 30min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1u. 20min

Pikanter Currywurstsalat

1u. 15min

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10u.