![Bao buns con salmón y espárragos Bao buns con salmón y espárragos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf0e1fc366ff7b3af5105a7d4fa2697f/Derivates/b85410431fa104974896c47408c64fc6203f10dc.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bao buns
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina
-
30
g de maicena
of 30 g de fécula de patata - 15 g de azúcar
- 15 g de aceite de girasol
Relleno, cocción y montaje
- 40 g de cacahuetes tostados salados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 10 g de raíz de jengibre fresca en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de girasol
- 2 anises estrellados
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- 60 g de salsa de ostras
- 180 g de agua
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en 10 filetes de 30 g
-
½ - 1
cucharadita de salsa sriracha (salsa picante)
of 1 guindilla fresca cortada en rodajas finas - 10 espárragos verdes cortados longitudinalmente y por la mitad
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada semillas de sésamo negro
- 2 - 3 cebolletas rectas cortadas en rodajas
- 3 ramitas de cilantro fresco
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1083 kJ / 258 kcal
- Eiwitten
- 11.1 g
- Koolhydraten
- 27.3 g
- Vetten
- 11.9 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 299.6 mg
Alternatieve recepten
Bao buns con gambones crujientes
1h
Curry de gambas
30 min
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2 Std.
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Bao buns vegetarianos
40 min
Bao buns de cerdo
2 Std.
Dim sum 'Shao mai'
2 Std.
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2h 25min
Poke de quinoa con salmón
45min
Bao buns de secreto ibérico
2 Std. 30 Min
Pad thai de langostinos
30 min
Naan indio
1h 40min