Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pintada con salsa de chocolate
Ingrediënten
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1 pintada
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1 zanahoria en trozos
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50 g de puerro en trozos
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50 g de cebolla en trozos
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½ tomate en trozos
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1 ½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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40 g de harina
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200 g de aceite para freír
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1000 g de agua
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1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
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100 g de vino tinto
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12 orejones de albaricoque
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2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
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50 g de brandy
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10 g de maicena
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25 g de mantequilla
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25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
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