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Soba con cipollotti e anatra
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 20min
2 porzioni
Ingrediënten
Dashi
-
1000 g di acqua
-
10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
-
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e anatra
-
90 g di salsa di soia
-
90 g di mirin
-
200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
-
120 g di cipollotti a rondelle
-
180 g di noodles per ramen secchi
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
36.6 g
Calorieën
2477 kJ /
592 kcal
Vetten
4.9 g
Koolhydraten
97.6 g
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