Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28.3 g

Calorieën 1171 kJ / 280 kcal

Vetten 5.4 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 28.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1ч. 10 мин.

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1ч.

Cozze ripiene alla pugliese

1ч. 25 мин.

Pastella per fritti

1ч.

Zuppa di crostacei e seppie

1ч.

Frittelle di baccalà

12ч. 50 мин.

Friggitelli ripieni in pastella

45 мин.

Calzoncini con i ceci

2ч. 15 мин.

Fritto misto di verdure e baccalà

45 мин.

Baccalà alla cappuccina

55 мин.

Frittelle di baccalà

1ч. 5 мин.

Baccalà, patate e funghi

45 мин.