Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Pastella

100 g di acqua
1 pizzico di pistilli di zafferano
150 g di birra fredda
210 - 230 g farina
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale

Frittura

400 - 500 g di baccalà ammollato e dissalato (senza pelle e spine, in bastoncini, 5x1 cm)
300 g di olio di oliva
70 g di peperone rosso in conserva, a striscioline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28.3 g

Calorieën 1171 kJ / 280 kcal

Vetten 5.4 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 28.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta panna, fragole e lamponi

2u.

Brioche ai peperoni

2u. 45min

Panna vegetale liquida

10min

Mille infranti in brodo

9u. 50min

Pastiera (senza glutine)

4u.

Cioccolatini ai wafer e cocco

8u. 45min

Cannolo scomposto

3u.

Cestini di crema al caffè

4u.

Nuvolette di ricotta

50min

Cheesecake al cannolo siciliano

8u. 55min

Mattonelle con crema di ricotta

8u. 50min

Pasticcio altamurano

3u. 30min