Kouign-amann

Kouign-amann

4.6 68 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 15min

10 parts

Ingrediënten

La détrempe (à faire la veille ou au moins 1 heure à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage

200 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
200 g de sucre en poudre et un peu pour le moule

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 1478.1 kJ / 351.9 kcal

Vetten 17 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade bretonne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Palets de dame

1u. 30min

Pithiviers

2u.

Bûche glacée chocolat mandarine

5u. 45min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Charlotte chocolat-banane

24u.

Guimauves à la fraise

2u.

Mousse au caramel salé

4u. 30min

Bavarois à la mangue

7u.

Bûche glacée multifruits

3u. 30min

Crème brûlée à l’abondance

3u.

Gâteau nantais

1u.

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13u. 15min