Warzywa w tempurze

Warzywa w tempurze

4.8 60 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 porcji

Ingrediënten

Sos

50 g sosu sojowego
15 g mirinu
¼ płaskiej łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
2 łyżki wody

Warzywa w tempurze

50 g ryżu
olej słonecznikowy do głębokiego smażenia
150 g wody bardzo zimnej
50 g kostek lodu
1 żółtko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
100 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
45 g cukinii (6 plastrów o grubości ok. 5 mm)
75 g bakłażana (6 półplastrów o grubości ok. 5 mm)
30 g zielonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
30 g czerwonej papryki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
50 g marchewki (6 pasków o grubości ok. 5 mm)
40 g cebuli (6 krążków o grubości ok. 5 mm)
30 g groszek cukrowy, mrożony (6 sztuk)
100 g chińskiej białej rzodkwi (optioneel) marynowanej, tartej, do podania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 840 kJ / 201 kcal

Vetten 7.8 g

Vezels 5.4 g

Koolhydraten 25.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA ORIENTALNA 12 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Krewetki i warzywa w tempurze

1u.

Ryż do sushi

1u.

Jiaozi z wołowiną i porem

1u. 30min

Kremowe aïoli na żółtkach

10min

Azjatyckie spring rolls

1u. 20min

Ciasto wonton

50min

Majonez japoński (kewpie)

15min

Karmelizowany por

20min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1u.

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

1u. 10min

Sushi z krewetkami w tempurze

2u. 40min

Sos beszamelowy

15min