Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 35min

17 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 498 kJ / 119 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscotti al burro, albicocca e caffè

3 Std.

Cantucci al rosmarino

1 Std. 30 Min

Gallette di mais alla paprika (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Gelato biscotto al tiramisù (vegan)

18 Std. 45 Min

Stella di pane

3 Std. 30 Min

Corona di pane con il sesamo

15 Std. 30 Min

Semifreddo al tè verde

5 Std.

Panone di Natale

2 Std. 30 Min

Caciotta fresca piccante

8 Std.

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50 Min

Raviggiolo di Cernusco

2 Std. 30 Min

Fantasia di colori

4 Std. 10 Min