Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 35min

17 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 498 kJ / 119 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

3u. 10min

Pane alle olive

2u. 20min

Filone saporito

5u. 20min

Pagnotta morbida al rosmarino

3u. 30min

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Treccine al finocchio

3u.

Panini integrali alle erbe

4u. 45min

Panini ai pomodori sott'olio e peperoncino

3u. 35min

Parker Rolls (panini soffici)

3u.

Bauletti integrali allo speck

5u. 15min

Pane di patate

3u.

Panini all'olio

3u. 10min