Panini alla menta (di Erica Liverani)

Panini alla menta (di Erica Liverani)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 35min

17 pezzi

Ingrediënten

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

850 g di acqua
7 g di lievito di birra fresco
250 g di farina manitoba
250 g farina tipo 0
10 g di sale
9 g olio extravergine di oliva
3 g di malto d'orzo
15 g di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 498 kJ / 119 kcal

Vetten 1 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Erica Liverani 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Trancetti di zucchero croccanti

3u.

Piadina romagnola

15min

Baguette dolce

4u. 30min

Insaporitore per pizza

30min

Piadine di patate

9u. 25min

Bomboloni al forno

3u. 35min

Fantasia di colori

4u. 10min

Panini basilico e pomodori secchi

3u. 15min

Chiocciole al formaggio

4u. 15min

Attorcigliati al sale marino

3u. 15min

Panini all'olio

3u. 10min

Focaccine fantasia

2u. 5min