Fish and prawn stock

Fish and prawn stock

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

1 Complete Recipe

Ingrediënten

whole raw unpeeled shrimps (only heads and shells, set meat aside)
200 g
leek sliced (3 cm)
1
extra virgin olive oil
25 g
water
800 g
monkfish bones
150 g
salt
1 tsp
parsley
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Complete Recipe

Eiwitten 11.4 g

Calorieën 1270 kJ / 304 kcal

Vetten 26.2 g

Koolhydraten 5.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15 Min

Sautéed Prawns

15 Min

Crispy Shallots and Shallot Oil

25 Min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Shallot Oil

25 Min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30 Min

Sambal Belacan

10 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Steamed prawns or scallops

20 Min

Tom Yum Goong

30 Min