![Fish and prawn stock Fish and prawn stock](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE727527-C03F-4D91-8E2C-4DDA04F6D832/Derivates/F0585969-5D2B-41A4-81F5-7A3EAB3A07F6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g whole raw unpeeled shrimps, (only heads and shells, set meat aside)
- 1 leek, sliced (3 cm)
- 25 g extra virgin olive oil
- 800 g water
- 150 g monkfish bones
- 1 tsp salt
- 2 sprigs parsley
- Voeding
- per 1 Complete recipe
- Calorieën
- 1270 kJ / 304 kcal
- Eiwitten
- 11.4 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 26.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sichuan Chilli Oil
50min
Shallot Oil
25 Min
Tom Yum Goong
30min
Sambal Petai Prawns
20 Min
Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)
20 Min
Sambal Belacan
10 Min
Thai Steamed Fish With Lime
30min
Nasi Lemak
45 Min
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15 Min
Crispy Ikan Bilis
40min
Chicken Porridge
1hod. 10min
Kopitiam Style Soft Boiled Eggs
15 Min