Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

8 piezas

Ingrediënten

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optioneel)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 5 g

Calorieën 1008 kJ / 240 kcal

Vetten 13 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mole xiqueño

1u. 20min

Queso relleno yucateco

3u.

Tamal de cazuela

1u. 30min

Gelatina de jocoque

1u.

Marinada de chile seco

10min

Chile manzano en vinagre

10min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2u.

Pambazos xalapeños

14u.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2u.

Tamal de cazuela con rajas

1u.

Tepache

120u.

Horchata de semillas de melón

5min