Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.24 g

Calorieën 950 kJ / 227 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.13 g

Koolhydraten 1.53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Primavera - Recetas de temporada 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Coquinas al ajillo

1u.

Buey de mar relleno a la provenzal

2u.

Almejas a la marinera

30min

Mejillones con salsa de vino blanco y nata

45min

Gambas al ajillo

15min

Mejillones al limón

30min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Almejas a la sidra

15min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25min

Berberechos en salsa verde

1u.

Mejillones al vino

30min