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Almejas al vapor con salsa de mantequilla
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
4 raciones
Ingrediënten
-
500 g de almejas frescas vivas
-
1 cucharada de sal
-
20 g de chalota
-
150 g de vermut blanco
-
50 g de vinagre de manzana
-
½ pastilla de caldo de pescado
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
6 gotas de tabasco
-
5 g de harina
-
100 g de mantequilla
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
6.24 g
Calorieën
950 kJ /
227 kcal
Vetten
21.6 g
Vezels
0.13 g
Koolhydraten
1.53 g
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