Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip

Tagine mit Seeteufel

Dim Sum 'Shumai'