Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

Mini caramelly cupcakes with coconut cream cheese topping

2.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 2u.

48 portions

Ingrediënten

Coconut cream cheese topping

coconut cream (min. 65% coconut cream) (see Tips)
500 g
pure maple syrup
80 g
lemon juice
1 tbsp
vanilla bean paste
1 tsp
agar agar powder (see Tips)
1 tbsp

Cupcakes

coconut oil cooking spray for greasing
coconut sugar
250 g
light olive oil
120 g
gluten free self-raising flour
400 g
water
210 g
natural vanilla extract
1 tsp
gluten free baking powder
1 tsp
apple cider vinegar
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9.6 mg

Eiwitten 0.5 g

Calorieën 417.1 kJ / 99.3 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 13.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hip Hip... Hooray! 85 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa ANZAC biscuits

1 Std.

Buttercream icing

10 Min

Perfect party cookies (allergy free)

45 Min

Gravity cake

2 Std.

Basic vanilla cake (improved)

55 Min

Banana cupcakes with peanut butter frosting

1 Std.

Chocolate cupcakes with chocolate avocado icing

1 Std.

Chocolate zucchini cupcakes with blueberry icing

1 Std. 30 Min

Gluten free gingerbread cookies

2 Std. 35 Min

Chunky choc nut brownie

35 Min

Chocolate mud muffins (gut health)

40 Min

Pancake and fruit kebabs

1 Std.