![Banana cupcakes with peanut butter frosting Banana cupcakes with peanut butter frosting](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A259A24D-2A2F-4B80-BF88-AAE414DF08C9/Derivates/448F1893-C349-4C9D-9D6D-13D4938A5B68.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Banana cupcakes
- 60 g raw almonds
- 170 g ripe banana, broken into pieces
- 2 eggs
- 70 g freshly squeezed orange juice (see Tips)
- 80 g pure maple syrup (see Tips)
- 120 g extra virgin olive oil
- 190 g wholemeal self-raising flour
- ¼ tsp baking powder
- ½ tsp ground cinnamon
Peanut butter frosting
- 250 g cream cheese, cut into pieces (3-4 cm) and softened
- 90 g smooth peanut butter
- 1 ½ tbsp pure maple syrup (see Tips)
- banana chips, for decorating (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1438 kJ / 342.3 kcal
- Eiwitten
- 7.7 g
- Koolhydraten
- 20.6 g
- Vetten
- 25.3 g
- Verzadigd vet
- 7.7 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 228.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Vanilla honey cupcakes
1 Std. 20 Min
Banana berry mini loaves
1 godz. 30 min
Banana bread
1 Std. 50 Min
Lemon cake
2 godz.
Buttercream icing
10 min
Basic muffin mix
30 min
Basic vanilla cake
55 min
Dark chocolate frosting
10 min
Butterfly cakes
1 godz.
Apple and cinnamon muffins
35min
Basic berry muffins
40 min
Banana and oat mini muffins
40 min