Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4.7 28 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 4u. 20min

1000 g

Ingrediënten

500 g de hígado de cerdo ibérico (en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 dientes de ajo
2 - 3 clavos enteros
½ cucharadita de comino en grano
2 hojas de laurel secas
400 g de manteca de cerdo ibérica
1 cucharada de pimentón dulce de La Vera
1 - 2 pellizcos de pimentón picante (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 5095.8 mg

Eiwitten 109.1 g

Calorieën 18097 kJ / 4325 kcal

Vetten 419.9 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 163.1 g

Koolhydraten 22.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casquería 5 recepten
Spanje

Extremadura 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Delicia de jijona con corazón de mango

13u. 10min

Mousse de sidra con su gelatina

2u. 20min

Sequillos

1u. 15min

Huesillos extremeños (Extremadura)

40min

Frixuelos de Cangas del Narcea

40min

Huevos de codorniz Villaroy

3u.

Torrijas a la plancha

30min

Croquetas de mejillones en escabeche

5u.

Tortillitas de camarones (sin gluten)

50min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

2u.

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1u.

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2u. 30min