Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 30 g Judasohren, getrocknet, in heißem Wasser eingeweicht
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Tomaten, halbiert
- 100 g frische Pilze (z.B. Kräuterseitling, Samtfußröhrling, Shiitake, Marone), in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 15 g Sojasauce
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie-Nudeln), Platten einmal durchgebrochen
- 1 TL Salz
- 80 g Zuckerschoten
- 30 g Yuba (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer
- 15 g Obstessig
- 10 Stängel Koriander, gehackt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2298 kJ / 549 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 78 g
- Vetten
- 16 g
- Vezels
- 9.3 g
Alternatieve recepten
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15 min
Vegetarische Rollen
25 λεπτ.
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1 Std. 5 Min
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
1 Std. 15 Min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 Min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1 Std. 20 Min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30 Min
Yakisoba mit Shrimps
40 λεπτ.
Chinesische Gemüsenudeln
40 λεπτ.
Chop Suey vegetarisch
30 Min
Asiatisches Shiitake-Gemüse
30 Min
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
40 λεπτ.