Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g de ternera, (cuete, entero)
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 600 g de vino blanco
- 1200 g de agua
- 30 g de apio
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 cdas de sal gruesa
- 250 g de aceite
- 1 huevo
- 1 cdita de vinagre
- 10 g de mostaza Dijon
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal fina
- 220 g de atún en aceite, drenado
- 3 filetes de anchoa en aceite
- 60 g de alcaparras, drenadas
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2680 kJ / 638 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vetten
- 46 g
- Vezels
- 0 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5 Std. 30 Min
Polenta con albóndigas en salsa de jitomate
1h 10min
Paté de hígado de pollo
12h
Quenelles con salsa de berros
2h 45 min
Tarta de cebolla confitada con queso de cabra
50 min
Soufflé de queso rápido
45 min
Chutney de mango y chile cascabel
15min
Vitello Tonnato
3ωρ. 25 λεπτ.
Ensalada César
10min
Mermelada de Kumquat
12 Std. 50 Min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13hod.
Claras batidas
5min