Panini rosette
TM31 TM5 TM6

Panini rosette

4.6 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Biga

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 225 g di acqua + q.b.
  • 500 g di farina manitoba

Impasto rosetta

  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di lecitina di soia (optioneel)
  • 1 cucchiaino raso di malto d'orzo
    of 1 cucchiaino raso di miele
  • 85 g di acqua
  • 100 g di farina manitoba + q.b.
  • 10 g di sale

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di farina tipo 00

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
1406 kJ / 336 kcal
Eiwitten
10.2 g
Koolhydraten
67.7 g
Vetten
4.6 g
Vezels
3.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten