Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g de noisettes émondées
- 80 g d'échalotes
- 40 g de persil frais
- 4 - 5 cuisses de canard confites, peau retirée et grossièrement effilochées (500-600 g env.)
- 500 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 600 g de patates douces, coupées en dés
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2350 kJ / 562 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 32 g
Alternatieve recepten
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Effiloché de canard en parmentier
55min
Cabillaud chorizo-tomate
25min
Courge spaghetti sauce chorizo
1u. 20min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Rougail saucisse
50min
Crumble de potiron et jambon
1 godz. 10 min
Crumble de poireau au chorizo doux
50min
Parmentier de canard aux oignons
50min