Hummus di ceci

Hummus di ceci

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Voorbereiding 10min

Totaal 9u. 20min

8 porzioni

Ingrediënten

40 g di semi di sesamo
180 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
1000 g acqua calda
2 spicchi di aglio
20 g di olio di sesamo
60 g di olio di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 891 kJ / 213 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 15.6 g

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