Zucchinicremesuppe mit Gnocchi
TM6 TM5

Zucchinicremesuppe mit Gnocchi

4.3 (1.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Butter
  • 500 g Zucchini, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 400 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 100 g Sahne
  • 50 g Mascarpone
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • ½ TL rote Pfefferkörner (rosa Beeren)

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
998 kJ / 238 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
12 g
Vezels
1.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten