Pizza na 2 plechy se základní omáčkou a sýrem

Name: Pizza na 2 plechy se základní omáčkou a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 400 gramů vody; 1 kostka čerstvého droždí; 2 špetky cukru; 700 gramů hladká mouka; 50 gramů olivového oleje; 2 čajové lžičky soli; 5 kusů mozzarelly; 1 cibuli; 2 stroužky česneku; 30 gramů oleje; 800 gramů rajčat v plechovce; 40 gramů rajčatového protlaku; 2 čajové lžičky soli; 1 čajová lžička cukru; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky červené papriky; 1 polévková lžíce oregána, suchého