Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 14u.

Totaal 45min

870 gramů

Ingrediënten

Rozkvas

30 gramů kvásku
160 gramů pšeničné mouky, hladké
160 gramů vody

Těsto a dokončení

140 gramů vody
70 gramů kostek ledu
300 gramů pšeničné mouky, hladké plus navíc na podsypání pracovní plochy a vysypání ošatky
50 gramů celozrnné pšeničné mouky
10 gramů soli (viz Tip)
1 polévková lžíce oleje na vymazání nádoby na kynutí

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 870 gramů

Natrium 3915.5 mg

Eiwitten 52.5 g

Calorieën 8270.1 kJ / 1976.6 kcal

Vetten 19.3 g

Vezels 13.8 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 388.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky

8h 30min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Bílý jogurt

11h 10min

Bábovka s vaječným likérem

1h 10min

Petrželový nápoj

5min

Škvarkové placky

1h 10min

Svěží jahodová zmrzlina

5min

Nádivka z cukety

50min

Anglické rohlíky

1h 40min

Studentská retro pomazánka (Sloní žrádlo)

50min

Vepřové v mrkvi

2h

Jogurtový koláč se švestkami

1h 20min