Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 Portion

Ingrediënten

Gebackene Streusel

Mandeln
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Weissmehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblatt, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
Weisswein, trocken
500 g
Mandellikör, alle Sorten
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birne fest, geschält (Sorte Conference)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 50 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2080 kJ / 497 kcal

Vetten 13 g

Vezels 8.9 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 79 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Avocado mit Ei und Lachstartar

45min

Mallorquinischer Mandelkuchen

1u.

Schweinshalssteak mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1u.

Kartoffelsalat

8u. 45min

Pfirsich-Joghurt-Glace

20min

Orangenrolle

30min

Ananas-Ingwer-Konfitüre

40min

Käsemousse

10min

Schnelles Kaffeesorbet

5min

Caramel-Glacé

9u.

Piña Colada-Sorbet

30min