Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 14u.

8 portions

Ingrediënten

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Moelleux aux pommes

50min

Pain complet

5u.

Crème brûlée portugaise

25min

Gâteau au limoncello

2u. 30min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Geen beoordelingen

Crêpes

1u. 15min

Mojito

5min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Pain brioché

45min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Virgin mojito aux fruits rouges

5min