Spekulatius-Kirsch-Torte

4.5 54 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 4u.

16 Stücke

Ingrediënten

Biskuit

Eier
6
Zucker
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Spekulatiusgewürz
1 TL
Mehl
180 g
Backpulver
1 geh. TL
Salz
1 Prise

Boden

Gewürzspekulatius in Stücken (2-3 cm)
600 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Kirschkonfitüre
150 g

Creme und Fertigstellung

Schattenmorellen 120 g Sud aufgefangen
350 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
700 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sahnesteif
4 TL
Spekulatiusgewürz
2 TL
Gewürzspekulatius zum Belegen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 131 mg

Eiwitten 7.4 g

Calorieën 2207 kJ / 527.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 18.6 g

Koolhydraten 53.9 g

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