Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 portioner

Ingrediënten

blomkål opdelt i buketter
600 g
spidskommenfrø
2 tsk
korianderfrø
3 tsk
peberkorn, sorte
½ - 1 tsk
chilipulver
1 tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
fed hvidløg
3
løg delt i to
200 g
vegetabilsk olie
30 g
kokosmælk
400 g
vand
130 g
sød kartoffel skåret i tern (4 cm)
500 g
græskar skåret i tern (4 cm)
500 g
havsalt plus ekstra efter smag
½ tsk
cashewnødder, ristet og saltet
50 g
baby broccoli delt i kvarte
100 g
sukkerærter delt i to
50 g
babyspinat, frisk
80 g
sort peber, stødt
yoghurt naturel
150 g
koriander, frisk kun blade, til pynt
4 kviste
cashewnødder, ristet og saltet til pynt

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 455 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1663 kJ / 396 kcal

Vetten 24 g

Vezels 13 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarisk køkken 43 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Svampebolognese med courgette-nudler

Değerlendirme yok

Græskartærte

Değerlendirme yok

Tortilla med courgette og falafler

25sa 30 dk

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Değerlendirme yok

Spicy aubergine med bulgur

Değerlendirme yok

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Değerlendirme yok

Vegetarlasagne

Değerlendirme yok

Bagt mac and cheese med grøntsager

Değerlendirme yok

Galette med ost og tofudressing

Değerlendirme yok

Quesadillas med chilichutney

Değerlendirme yok

Salat med sobanudler og tofu

Değerlendirme yok

Nachos med bønnehummus og cashewcreme

Değerlendirme yok

Alles tonen

Alles tonen