Cinnamon rolls au potimarron

Cinnamon rolls au potimarron

4.4 8 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u. 20min
12 portions

Ingrediënten

  • 500 d'eau
  • 500 g de potimarron coupé en cubes (2 cm)
  • 150 g de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 280 g de lait ribot
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 80 g de sucre roux et 2-3 c. à soupe
  • 650 g de farine de blé
  • 1 œuf
  • 60 de sucre roux
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café de sel et 1 pincée
  • 1 c. à soupe de cannelle en poudre
  • ½ c. à soupe de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade en poudre
  • ½ c. à café de clous de girofle en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de fromage frais type Philadelphia
  • 2 c. à soupe de rhum blanc (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 362.5 mg
Eiwitten 8.6 g
Calorieën 1928.5 kJ / 460.9 kcal
Vetten 17.1 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 67.8 g

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