Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 Portionen

Ingrediënten

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Schokoladenpudding

10min

Zitronencrème

5min

Bayerische Creme

8u.

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

2u. 45min

Himbeersauce

10min

Cheesecakes im Glas

4u.

Glutenfreie Apfel-Muffins

50min

Mini-Pavlova mit Orangen

1u. 50min

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3u.

Pfirsich-Mandel Sorbet

8u. 10min

Frozen Cheesecake-Stängel

8u. 45min

Melonen Sorbet

24u. 15min

Alles tonen

Alles tonen