Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

16 Portionen

Ingrediënten

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 163 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1u.

Thai Tom Yum

45min

Baklava-Käsekuchen

3u. 30min

Rindsfilet Café de Paris

1u. 30min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1u.

Baumnuss Brownies

50min

Chicken Tikka

3u. 30min

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1u. 10min

Kerala Fisch Curry

30min

Mini-Pavlova mit Orangen

1u. 50min

Schoggigipfeli

3u. 35min

Gebratenes Poulet auf Most-Gemüse

2u.