Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade
3.5 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 10u.
16 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Windbeutel
  • Wasser
    300 g
  • Butter in Stücken
    160 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    20 g
  • Weissmehl
    240 g
  • Eier (M, ca. 350 g)
    6
Orangenpudding
  • Zucker
    140 g
  • abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
    2 EL
  • Milch
    1000 g
  • Maisstärke (z. B. Maizena)
    100 g
  • Eier
    4
  • Eigelbe
    4
  • Vanilleextrakt, natürlich
    2 TL
Dunkle Schokolade
  • dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
    500 g
Fertigstellung
  • Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 163 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Vetten 28 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 15.5 g
Koolhydraten 47.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Spumone al caffè

4.4(45)

15min

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

4.5(6)

2u. 45min

Tarte Tatin

4.6(54)

1u. 15min

Tiramisu

4.5(67)

5u. 20min

New York Cheesecake

4.8(648)

6u. 30min

Panna cotta

4.4(66)

6u. 15min

Erdbeer-Cheesecake aus dem Varoma®

4.3(11)

5u.

Beerencake

4.6(226)

1u. 15min

Bananen-Pancakes mit Beeren

4.5(55)

40min

Glutenfreier Mandelkuchen

4.3(27)

50min

Pannacotta mit Ananaskompott

4.4(10)

4u. 40min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

4.7(27)

5u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen