Dort Ametyst

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 4u.

24 porcí

Ingrediënten

Karamel

500 gramů cukru
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
4 špetky potravinářského barviva fialového
2140 gramů vody
½ čajové lžičky octa

Korpus

máslo na vymazání
550 gramů cukru
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
½ čajové lžičky soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
6 vajec
75 gramů kakaového prášku
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
350 gramů hladké mouky
450 gramů mascarpone
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku

Kompletace

500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin

Dokončení

750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
moučkový cukr na podsypání
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porci

Natrium 76.2 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 2799 kJ / 669 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 93.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Cupcaky s kokosovým mlékem a malinami

2 godz. 15 min

Čokoládový dort v páře se šlehačkou

1 godz. 10 min

Kynutá bábovka s polevou

2 godz. 50 min

Koláč s pudingem a meruňkami

1 godz. 15 min

Čokoládový dort se šlehačkovým krémem a banány (bez lepku)

4 godz. 55 min

Jogurtový koláč se švestkami

1 godz. 20 min

Máslové bochánky

30 min

Višňové cookies s kokosem

35 min

Arašídové cookies na druhou

30 min

Muffiny za 30 sekund

25 min

Maková linecká vajíčka s lemon curdem

1 godz. 20 min

Velikonoční zajíčci - koláčky s citrónovým tvarohem

2 godz. 55 min

Alles tonen

Alles tonen