Dort Ametyst

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 4u.

24 porcí

Ingrediënten

Karamel

500 gramů cukru
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
4 špetky potravinářského barviva fialového
2140 gramů vody
½ čajové lžičky octa

Korpus

máslo na vymazání
550 gramů cukru
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
½ čajové lžičky soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
6 vajec
75 gramů kakaového prášku
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
350 gramů hladké mouky
450 gramů mascarpone
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku

Kompletace

500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin

Dokončení

750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
moučkový cukr na podsypání
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porci

Natrium 76.2 mg

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 2799 kJ / 669 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 93.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Karpatka

4u. 30min

Piškotový korpus

1u. 50min

Kremrole

2u. 5min

Pražský koláč

1u. 25min

Nadýchaný pomerančový chlebíček s jogurtem

1u.

Koláč s pudingem a meruňkami

1u. 15min

Panna cotta dort s jahodami

6u. 30min

Jogurtovo-citrónové muffiny

40min

Valentýnský cheesecake

4u. 30min

Jahodový moučník se zakysanou smetanou

1u. 20min

Bezlepkový drobenkový koláč s ricottou a čokoládou

1u.

Koláč s mascarpone a ovocem

1u. 25min

Alles tonen

Alles tonen