Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Beef Wellington med rödvinssås
Ingrediënten
Svampduxelle
-
torkad karljohanssvamp blötläggs i kokande vatten i 15 minuter, häll sedan av och pressa ut överflödigt vatten5 g
-
schalottenlök halverad25 g
-
portobellosvamp i fjärdedelar115 g
-
osaltat smör tärnat15 g
-
vitlöksklyfta1
-
madeiravin25 g
-
färska timjanblad1 kvist
-
salt1 nypa
-
malen svartpeppar1 nypa
Beef Wellington
-
vatten kallt45 g
-
osaltat smör tärnat (2 cm), frys sedan i 1 timme100 g
-
vetemjöl + extra för mjölning100 g
-
salt¼ tsk
-
oxfiléer (180-200 g vardera, 3-4 cm tjock)2
-
malen svartpeppar för smaksättning
-
jordnötsolja för smörjning
-
stort ägg vispat1
Rödvinssås
-
schalottenlök halverad25 g
-
vitlöksklyfta1
-
färska timjanblad½ kvist
-
saltat smör tärnat25 g
-
portvin50 g
-
rödvin75 g
-
balsamvinäger10 g
-
mörkt farinsocker20 g
-
köttfond varm50 g
-
salt eller efter smak1 nypa
-
malen svartpeppar eller efter smak1 nypa
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen
Geen beoordelingen
Beef Wellington med rödvinssås
Geen beoordelingen
Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris
Geen beoordelingen
Kyckling Katsu Curry med ris
Geen beoordelingen
Tacos
25min
Satay pad thai med kyckling
Geen beoordelingen
Grekiska köttbullar med varm grönsallad
Geen beoordelingen
Kycklinggyros med tzatziki
30min
Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad
1u. 45min
Cevapcici med tzatziki
Geen beoordelingen
Sweet chilli-kyckling med kålsallad
Geen beoordelingen
Pulled pork med äpple- och fänkålssallad
2u. 45min