Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

5 porcji

Ingrediënten

Ciasto

250 g mąki pszennej
30 g masła
50 g mleka 3,2% tłuszczu
1 jajko
50 g wody
1 łyżeczka soli

Farsz

100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
mąka pszenna do oprószenia blatu

Sos

50 g rukoli
100 g oliwy z oliwek
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 912.1 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 2683.2 kJ / 641.3 kcal

Vetten 41.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 15.4 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Babeczki z nadzieniem z parmezanu i suszonych pomidorów z Varomy

1 godz.

Sorbet bazyliowy

10 min

Bananowe smarowidło z ananasem i kokosem

50 min

Majonez curry

10 min

Serniczki pistacjowe z mango

2 godz. 30 min

Pudding migdałowy

30 min

Parfait z pestek dyni

6 godz. 25 min

Arabska mieszanka przypraw

5 min

Minitarty

1 godz. 45 min

Wytrawna konfitura z pomidorów

55 min

Wegański torcik na zimno z brzoskwiniami i malinami

4 godz.

Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder

1 godz. 30 min