Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinada
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță boia afumată
- 5 piper negru boabe
- 4 fire pătrunjel proaspăt, frunzele
- 1 linguriță sare
- 100 g oțet de Xeres
- 50 g apă
Cotlete de miel și asamblare
- 800 g cotlete de miel
- 100 g făină
- 70 g ulei de măsline
- 200 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs
- 100 g smântână
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 150 g brânză feta
- 2 - 4 prize piper cayenne, măcinat
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3091 kJ / 739 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 64 g
- Verzadigd vet
- 25.8 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 473.3 mg
Alternatieve recepten
Humus de vară
35 Min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc
35 Min
Papanași
45min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Bulgur
35 Min
Supă de pui și legume
1 Std. 30 Min
Smoothie tropical cu căpșune
5 min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Geen beoordelingen
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Salată de caracatiță sous-vide
8h