Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

48 piezas

Ingrediënten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 48 piezas

Natrium 1055 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 13884 kJ / 3317 kcal

Vetten 114 g

Vezels 21.7 g

Verzadigd vet 63 g

Koolhydraten 495 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frutos rojos de Otoño 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chuletas de cerdo al vacío, peras y salsa de chocolate

Geen beoordelingen

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1u.

Pastel de invierno decorativo

3u. 25min

Sándwiches de helado de vainilla

13u. 25min

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14u. 35min

Temperado de chocolate sobre mármol (tableado)

30min

Cremoso de chiles en nogada

45min

Lassie de durazno y canela

10min

Tejas cubiertas de chocolate

45min

Barra de chocolate y caramelo con sal

2u. 40min

Malteada de crema de avellanas

10min

Brownie con ganache glucosado

3u.