Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

48 piezas

Ingrediënten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 48 piezas

Natrium 1055 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 13884 kJ / 3317 kcal

Vetten 114 g

Vezels 21.7 g

Verzadigd vet 63 g

Koolhydraten 495 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frutos rojos de Otoño 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Masa para empanadas

15min

Betún de ganache de chocolate

12u.

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min

Mango sago

15min

Mordisquitos de nuez

1u. 45min

Volteado de piña

1u. 30min

Pastel de chocolate y chile

1u.

Pulpo fácil con papas y cilantro

1u. 25min

Affogato chocolatoso

10min

Pastel rayado

3u.

Jugo integral Vampiro

20min

Sopa de lentejas

1u. 30min