Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

48 piezas

Ingrediënten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 48 piezas

Natrium 1055 mg

Eiwitten 71 g

Calorieën 13884 kJ / 3317 kcal

Vetten 114 g

Vezels 21.7 g

Verzadigd vet 63 g

Koolhydraten 495 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frutos rojos de Otoño 5 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Atole de pinole

14min

Barras de chocolate con caramelo y cacahuate

2u. 30min

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

Geen beoordelingen

Tacos de pollo al pastor

45min

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

1u.

Affogato de plátano asado TM6

10u. 55min

Tiramisú de caramelo TM6

4u. 50min

Espuma para capuchino

10min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2u.

Empanadas de camarón de la Viga

45min

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5u.

Tormenta frappeada

10min