Pastrami
TM6 TM5

Pastrami

5.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 package corned beef (approx. 3.5 lbs)
  • 44 oz water, divided, plus extra to cover and soak
  • 1 ½ oz kosher salt
  • 1 oz whole black peppercorns
  • ½ oz coriander seed
  • ½ oz mustard seed
  • ½ oz light brown sugar
  • ½ oz dehydrated garlic
  • ½ oz dried minced onions
  • 1 tbsp paprika
  • 2 oz liquid smoke
  • 16 oz water, if necessary to restore liquid in pan

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3292 kJ / 786.8 kcal
Eiwitten
49 g
Koolhydraten
10.5 g
Vetten
60.4 g
Verzadigd vet
24 g
Vezels
3.1 g
Natrium
2912.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten