Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Dâu tây sous-vide với mousse socola trắng

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u.

6 khẩu phần

Ingrediënten

Mousse socola trắng

bơ mặn
20 gam
bánh quy tuỳ khẩu vị
70 gam
đường nâu
40 gam
kem tươi, 35% chất béo
200 gam
socola trắng bẻ thành miếng nhỏ
100 gam
kem phô mai để mềm
250 gam
sốt vani
1 thìa cà phê

Sous-vide dâu tây

quả dâu tây tỉa và cắt thành hai nửa
400 gam
nước cam
2 thìa canh
syro phong nguyên chất
1 thìa canh
lá húng tây tươi Lá (không bắt buộc)
8
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức đổ đầy tối đa 2L)
nước cốt chanh (½ quả chanh) hoặc 1 thìa cà phê bột axit ascorbic
30 gam

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 khẩu phần

Natrium 272.1 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1982.4 kJ / 473.8 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 21.2 g

Koolhydraten 32.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sách nấu ăn cơ bản 158 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je het ook leuk...

Bánh Flan Caramen

3u.

Chanh Tuyết

5min

Thạch dừa

Geen beoordelingen

Custard socola

Geen beoordelingen

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1u.

Chè Mè Đen

Geen beoordelingen

Kem Xoài Cốt Dừa

5min

Bánh Creme Brulee

25u.

Xôi Xoài

55min

Cà Phê Cốt Dừa

6min

Bánh Quy Yến Mạch Nho Khô

Geen beoordelingen

Đảo Nổi Trong Kem Socola Trắng và Cánh Hoa Hồng

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen