Pastel de Piñón

Pastel de Piñón

4.9 160 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

15 porciones

Ingrediënten

Bizcocho

260 g de harina de trigo
8 g de polvo para hornear
1 pizca de sal
225 g de mantequilla sin sal en cubos
100 g de azúcar
5 huevos
5 yemas de huevo
190 g de leche condensada
½ cdita de esencia de vainilla

Relleno

200 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar
190 g de leche condensada
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de jerez (optioneel)
100 g de piñón rosa

Cobertura

50 g de azúcar glass
5 claras de huevo a temperatura ambiente
¼ cdita de cremor tártaro
colorante vegetal (optioneel) al gusto
2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido y colado
piñones para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 15 porciones

Natrium 1912.5 mg

Eiwitten 129.8 g

Calorieën 30748.5 kJ / 7349.1 kcal

Vetten 489.7 g

Vezels 10.9 g

Verzadigd vet 258.7 g

Koolhydraten 631 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Diamond Club IV 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Gelatina de Tequila

1u. 30min

Pastel de Chocolate

3u.

Pay de guayaba con almendras

4u. 30min

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

14u. 15min

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

2u.

Agua de Horchata

10min

Mousse de uva

4u.

Brownie con pistaches

1u. 30min

Tarta de chocolate y pistache

4u. 45min

Mermelada de tejocote y vainilla

1u.

Gelatina de cajeta

4u.

Pastel de zanahoria

2u. 55min