Pastel de Piñón

Pastel de Piñón

4.9 172 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

15 porciones

Ingrediënten

Bizcocho

260 g de harina de trigo
8 g de polvo para hornear
1 pizca de sal
225 g de mantequilla sin sal en cubos
100 g de azúcar
5 huevos
5 yemas de huevo
190 g de leche condensada
½ cdita de esencia de vainilla

Relleno

200 g de mantequilla sin sal en cubos
50 g de azúcar
190 g de leche condensada
1 cda de esencia de vainilla
2 cdas de jerez (optioneel)
100 g de piñón rosa

Cobertura

50 g de azúcar glass
5 claras de huevo a temperatura ambiente
¼ cdita de cremor tártaro
colorante vegetal (optioneel) al gusto
2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido y colado
piñones para espolvorear

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 15 porciones

Natrium 1912.5 mg

Eiwitten 129.8 g

Calorieën 30748.5 kJ / 7349.1 kcal

Vetten 489.7 g

Vezels 10.9 g

Verzadigd vet 258.7 g

Koolhydraten 631 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Black Diamond Club IV 11 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Roles de calabaza y canela

3u. 20min

Panqué de matcha

2u.

Chile en nogada

3u.

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1u. 25min

Pay dátil y nuez

1u. 10min

Pay de guayaba con almendras

4u. 30min

Panqué de vainilla

55min

Azúcar glass

5min

Relleno de calabaza para pan de muerto

40min

Gelatina de cajeta

4u.

Pastel de zanahoria

2u. 55min

Flan de queso crema

4u.