Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren
2.8 6 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 50min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zucker
    80 g
  • Himbeeren, gefriergetrocknet
    12 g
Gratinier-Masse
  • Himbeeren, frisch
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Sahnesteif
    8 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Mascarpone
    200 g
  • Eigelb
    4
  • Himbeer-Gelee
    40 g
Sablés
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    100 g
  • frische Thymianblättchen gehackt
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Crème Pâtissière
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    30 g
  • Mehl
    60 g
  • Eier
    2
  • Eigelb
    2
  • Vanilleextrakt
    1 TL
Fertigstellung
  • Himbeeren, frisch
    250 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 168 mg
Eiwitten 12 g
Calorieën 2362 kJ / 565 kcal
Vetten 29 g
Vezels 4.7 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 67 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Quark-Frucht-Eis

4.6(348)

5 min

Johannisbeersorbet

4.5(35)

9 h

Mango-Sorbet

4.5(55)

12 h 30 min

Himbeer-Softeis

4.4(2.3K)

10 min

Lakritzeis

4.6(75)

8 h 30 min

Mango-Maracuja-Sorbet

4.7(679)

15 min

Erdbeer-Vanille-Sorbet

4.6(165)

10 min

Vanille-Milchshake

4.6(249)

10 min

Himbeer-Kokos-Eis

4.3(123)

30 min

Nougat-Marzipan-Eis

4.6(191)

11 h 20 min

Multifrucht-Joghurt-Eis

4.7(215)

10 min

Beerenkaltschale mit Schneeklößchen

4.3(20)

3 h

 Alles tonen
Alles tonen