Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren
2.8 6 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 50min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zucker
    80 g
  • Himbeeren, gefriergetrocknet
    12 g
Gratinier-Masse
  • Himbeeren, frisch
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Sahnesteif
    8 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Mascarpone
    200 g
  • Eigelb
    4
  • Himbeer-Gelee
    40 g
Sablés
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    100 g
  • frische Thymianblättchen gehackt
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Crème Pâtissière
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    30 g
  • Mehl
    60 g
  • Eier
    2
  • Eigelb
    2
  • Vanilleextrakt
    1 TL
Fertigstellung
  • Himbeeren, frisch
    250 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 168 mg
Eiwitten 12 g
Calorieën 2362 kJ / 565 kcal
Vetten 29 g
Vezels 4.7 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 67 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Panna Cotta

4.7(995)

5u.

Solero-Dessert

4.7(293)

30min

Spaghetti-Eis-Dessert

4.8(1.1K)

10min

Himbeer-Crunch-Creme

4.8(2.2K)

1u. 10min

Erdbeer-Tiramisu

4.6(916)

3u.

Lemon-Curd-Tiramisu

4.6(743)

4u. 30min

Pfirsich-Maracuja-Torte ohne Backen

4.6(295)

6u. 30min

Cookie-Mascarpone-Dessert mit Weintrauben

4.7(189)

30min

Erdbeer-Butterkeks-Dessert

4.7(1.1K)

45min

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

4.8(725)

7u.

Mascarponecreme mit Himbeeren und Amarettini

4.7(1.6K)

45min

Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

4.7(334)

4u. 10min

 Alles tonen
Alles tonen