Ångade bánh mì-burgare med inlagda morötter

Ångade bánh mì-burgare med inlagda morötter

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 portioner

Ingrediënten

  • vitlöksklyftor
    2
  • färsk bird's-eye chili urkärnad, i bitar
    1
    1 färsk röd chili, urkärnad, i bitar
  • boneless pork meat i bitar (3 cm)
    500 g
  • fisksås
    10 g
  • salt
    1 ½ tesked
  • malen svartpeppar
    ¼ tesked
  • vatten
    770 g
  • socker
    2 nypor
  • torrjäst
    1 tesked
  • italienskt vetemjöl "00" (se tips)
    250 g
  • olja + extra för stekning och smörjning
    15 g
  • morot
    200 g
  • rättika
    150 g
  • färsk koriander endast blad, + extra för garnering
    3 kvistar
  • risvinäger
    30 g
  • socker
    1 tesked
  • majonnäs
    4 matskedar
  • sriracha
    1 - 2 matskedar
  • pâté, valfri sort
    100 g
  • gurka i skivor
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 1413.4 mg
Eiwitten 28.9 g
Calorieën 3071.5 kJ / 734.1 kcal
Vetten 43.7 g
Vezels 3.6 g
Verzadigd vet 11.8 g
Koolhydraten 57.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen