Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porcí

Ingrediënten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 8 g

Calorieën 2601 kJ / 628 kcal

Vetten 56 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super saláty 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Polévka s raviolami a hovězím masem

30min

Omáčka Mornay

15min

Pico de Gallo

5min

Kaštanová krémová polévka

1u. 10min

Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem

1u.

Rajčatovo-sýrové fondue s klobásou

Geen beoordelingen

Bramborový salát s lososem a avokádem

1u. 10min

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1u.

Pražské vejce podávané na večírcích Adiny Mandlové

20min

Kachní paštika s olivami

2u. 40min

Toskánské crostini

30min

Žampiónová paštika s čerstvým tymiánem

3u. 50min