Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porcí

Ingrediënten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 8 g

Calorieën 2601 kJ / 628 kcal

Vetten 56 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super saláty 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Rybí polévka s pórkem

35min

Ras el hanout

5min

Cibulovo-ricottové muffiny se šalvějí

1u.

Hráškové pesto s ricottou

10min

Salát s chřestem a jahodami

1u. 35min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45min

Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek

1u. 5min

Špenátové špecle se sýrem

20min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

2u.

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1u.

Arašídová polévka

40min

Korejská smažená křidélka

3u. 10min