Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porcí

Ingrediënten

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 8 g

Calorieën 2601 kJ / 628 kcal

Vetten 56 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Super saláty 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

On-line 01 - Vítejte na ukázce

2u. 30min

Bramborový salát s hruškou, fazolemi a slaninou

2u. 30min

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Restovaná paprika (200 gramů)

20min

Kořenicí směs čína

5min

Alternativa smetany na bázi kešu

6u.

Tmavá mandlová pomazánka

2u. 40min

Listový salát s camembertem, slaninou a jablky

20min

Lososové muffiny s koprem

45min

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Veganéza - veganská náhrada majonézy

15min