Macarons de fresa

Macarons de fresa

3.9 12 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
30 unidades

Ingrediënten

Ganache de fresa
  • 120 g de chocolate blanco en trozos
  • 60 g de fresas limpias y secas
  • 5 g de zumo de limón
  • 10 g de azúcar
Almendra y azúcar glas
  • 95 g de almendra molida no casera
  • 95 g de azúcar glas
Para desengrasar el vaso
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
Merengue italiano
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario rojo en pasta o gel (p. ej. Wilton®)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 unidad

Natrium 7.1 mg
Eiwitten 1.1 g
Calorieën 272 kJ / 65 kcal
Vetten 2.9 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 0.9 g
Koolhydraten 9.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...