Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 49u.

800 gramů

Ingrediënten

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 gramů

Natrium 1046.3 mg

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Vetten 26.5 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 9.9 g

Koolhydraten 0.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí IV. 16 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré

1u. 35min

Zamotaný cibulový chléb

35min

Máslo

5min

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1u. 50min

Sádlo se škvarky a tymiánem

2u. 5min

Domácí salko ze sušeného mléka

35min

Sladký snídaňový chléb

1u. 30min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1u. 40min

Chléb se semínky a cibulkou

1u. 50min

Portugalský chléb (Pão de água)

3u. 30min

Křupavý jogurtový chléb

3u.