Apparaten en accessoires
Pizza vegetariana
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
4 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
220 g di acqua temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di zucchero
-
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina manitoba
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
100 g di zucchina senza estremità
-
120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
-
80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
-
100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
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100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
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200 g di passata di pomodoro
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200 g di mozzarella a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
696 mg
Eiwitten
24 g
Calorieën
2496 kJ /
596 kcal
Vetten
20 g
Vezels
8.2 g
Verzadigd vet
8 g
Koolhydraten
74 g
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