Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Brunch franțuzesc
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Brunch franțuzesc

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie

  • 500 g mure
  • 250 g zahăr gelifiant 2:1
  • 20 g zeamă de lămâie
  • ½ păstaie de vanilie, doar semințele
  • 100 g vin spumant, sec sau dulce, tip Crémant

Financiers

  • 100 g migdale decojite
  • 150 g unt, nesărat sau sărat, tăiat în bucăți
  • 50 g făină
  • 170 g zahăr pudră, fără aditivi
  • ½ păstaie de vanilie, doar semințele
  • 150 g albuș, (5 albușuri medii)

Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur

  • 600 g apă
  • 150 g broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
  • 120 g brânză Gruyère, în bucăți
  • 40 g făină
  • 50 g unt, nesărat sau sărat, (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
  • 300 g lapte
  • ½ linguriță nucșoară măcinată
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 20 felii pâine albă
  • 10 felii șuncă
  • 10 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 10 g coriandru, frunze proaspete
  • 10 g cepșoară, tăiată inele
  • 200 g brânză de capră, moale, în bucăți
  • 8 ouă
  • 4 smochine, tăiate în optimi

Voeding
per 1 porție
Calorieën
4353 kJ / 1040.4 kcal
Eiwitten
37.2 g
Koolhydraten
115 g
Vetten
48.3 g
Verzadigd vet
23.6 g
Vezels
9.7 g
Natrium
1552.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten