Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
古早味南部粽

古早味南部粽
4.3 4 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 20min
Totaal 6u.
12 個
Gratis aanmelden

Ingrediënten

準備粽葉
  • 粽葉
    30 片
  • 油 少許
  • 水
煮花生
  • 生花生仁 預先和20克鹽泡水3小時，瀝乾
    300 克
  • 水
    1300 克
餡料
  • 豬油
    50 克
    50 克 植物油
  • 油蔥酥 現成或自製
    80 克
  • 蝦米 洗淨泡水20分鐘，瀝乾
    50 克
  • 乾魷魚 預先泡水2-3小時，對半剪成條狀約0.8公分寬
    1 支
  • 乾香菇 預先泡水至軟，瀝乾
    12 朵
  • 三層肉 或胛心肉，分切成12塊
    400 克
  • 冰糖
    25 克
  • 醬油
    50 克
炒糯米
  • 醬油
    1 大匙
  • 鹽
    1 大匙
  • 長糯米 洗淨泡水2小時，瀝乾
    600 克
組裝和蒸煮
  • 鹹蛋黃 對切
    6 顆
  • 水
    1000 克

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 個

Natrium 605.8 mg
Eiwitten 23.6 g
Calorieën 2235.9 kJ / 534.9 kcal
Vetten 27.2 g
Vezels 3.4 g
Verzadigd vet 205.9 g
Koolhydraten 50.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

粽夏食令 10 recepten
Taiwan
飄粽香 8 recepten
Taiwan

Misschien vind je het ook leuk...

起司辣炒年糕

3.5(2)

35min

鮭魚拌炒飯

4.0(17)

1u. 10min

蝦仁咖哩炒飯

3.3(8)

1u. 10min

韓式皇家炒年糕

3.8(11)

45min

整顆蕃茄飯

3.5(2)

45min

素高麗菜飯

4.7(15)

1u.

蕃茄蔬菜通心粉

4.1(17)

45min

咖哩叻沙麵

1.8(4)

55min

櫻花蝦炒飯

3.7(3)

1u.

極品鮑貝好彩頭

Geen beoordelingen

年年有餘富貴糰

Geen beoordelingen

味噌菠菜義大利麵(TM6 & TM5)

3.3(7)

45min

 Alles tonen
Alles tonen