Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 59 beoordelingen

Voorbereiding. 2u. 30min

Totaal 48u.

16 porcji

Ingrediënten

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (optioneel)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optioneel)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (optioneel) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optioneel) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 172.9 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Vetten 45.6 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 27.5 g

Koolhydraten 43.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PYSZNE TORTY 22 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Choinki z kruchych ciastek

45min

Piernik choinka

15u. 30min

Tort z szampańskim kremem

2u. 50min

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1u. 45min

Tort z truskawkami (TM6, TM7)

2u.

Laski św. Mikołaja

3u. 20min

Frużelina tropikalna do tortów

10min

Sernik miętowy na spodzie brownie

10u. 15min

Wiedeńskie czekoladki

50min

Chleb tygrysi

4u.

Słodzone mleko zagęszczone

35min

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min