Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1360 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- 85 γρ. κόκκινη πάστα miso
- 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, σε 4 κομμάτια
- 5 εκ. φέτες kombu (είδος φυκιού)
- 340 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε φέτες (1 εκ.)
- 25 γρ. σάλτσα ponzu
- ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 185 γρ. αποξηραμένα κινέζικα νουντλς αυγού
- 225 γρ. λάχανο pak choi, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 225 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα
- 170 γρ. αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, σε φέτες
- 16 φύλλα φρέσκο δυόσμο, για γαρνίρισμα
- 2 λάιμ, κομμένα σε φέτες
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 1711 kJ / 409 kcal
- Eiwitten
- 35 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 6 g
- Vezels
- 5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Geen beoordelingen
Κέικ αμυγδάλου με ανανά
Geen beoordelingen
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 min
Αρνίσια κεφτεδάκια με μελιτζάνες και κουσκούς από το Μαρόκο
1h 10min
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Geen beoordelingen
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50 min
Ριζότο με σπαράγγια και σαφράν
35 min
Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo
1 godz.
Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
4h 15min
Aυγά σκραμπλ sous-vide
45 min
Ρύζι με λαχανικά και αβγά
35 min
Βασική σούπα βελουτέ
45 min