Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 20min

6 parts

Ingrediënten

La pâte sucrée

45 g de sucre en poudre
75 g de beurre en morceaux
110 g de farine de blé
30 g d'amandes en poudre
1 jaune d'œuf

Le confit de cerises

150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
20 g de sucre en poudre
farine pour le plan de travail

La crème à la verveine

60 g de sucre en poudre
20 feuilles de verveine
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
60 g d'amandes en poudre
1 œuf

La chantilly et le montage

80 g de mascarpone bien froid
1 c. à soupe de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
10 feuilles de verveine

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 12 g

Calorieën 3155 kJ / 754 kcal

Vetten 54 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frais et coloré 17 recepten
Frankrijk

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crumble pomme fraise rhubarbe

45 min

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

1 h 15 min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35 min

Tartelettes à la faisselle et aux mûres

50 min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1 h 10 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 h

Dacquoise aux fruits rouges

3 h 55 min

Cake framboise-pistache

4 h 35 min

Tarte aux framboises

1 h 20 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 h 30 min

Tarte aux poires Bourdaloue

3 h 10 min

Tarte amandine aux poires

2 h 30 min