Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Blade Cover (mesafdekking)
Sous-vide roastbeef
Ingrediënten
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porci
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Tsjechië
Misschien vind je het ook leuk...
Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy
Geen beoordelingen
Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní
Geen beoordelingen
Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou
1u.
Malinovo-bazalková sangria
40min
Cookies s makadamovými ořechy a bílou čokoládou
45min
Miso marináda
10min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3u. 15min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1u. 50min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2u. 20min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2u. 20min
Křupavý jogurtový chléb
3u.
Portugalský chléb (Pão de água)
3u. 30min