Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 94u. 45min

4 porce

Ingrediënten

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 1500.8 mg

Eiwitten 39.7 g

Calorieën 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Vetten 51.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 15.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí III 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Trhanec s rebarborou

50min

Mangové čatní

1h

Mandlovo-karamelové hvězdičky

1h 15min

Dýňový lektvar

25min

Tomův čokoládový koláč s třešněmi

1h 40min

Pikantní bylinkové ořechy

40min

Vejce obarvená naoranžovo

55min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Rýžová mouka

5min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Domácí čokoláda jako dárek

1h 15min