Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 94u. 45min

4 porce

Ingrediënten

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 1500.8 mg

Eiwitten 39.7 g

Calorieën 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Vetten 51.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 15.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí III 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Máslo

5min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1u. 50min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2u. 10min

Trhané vepřové maso

4u. 5min

Char siu marináda

10min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1u. 5min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2u. 20min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1u. 35min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1u. 45min

Portugalský chléb (Pão de água)

3u. 30min