Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 94u. 45min

4 porce

Ingrediënten

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 1500.8 mg

Eiwitten 39.7 g

Calorieën 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Vetten 51.8 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 15.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Příběhy chutí III 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Malajské kokosové kuře

10u.

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13u. 20min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1u. 50min

Mangové čatní

1u.

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1u. 35min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2u. 20min

Italská ciabatta

4u. 30min

Caesar salát s kuřecím masem

50min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2u. 5min

Řecký jogurt

13u.

Karamelizované cibulové čatní

24u.